Delicious and Easy Pasta Casserole Recipe | Manal Alalem Kitchen. Try this mouthwatering pasta casserole made with minced meat, spices, and a rich tomato sauce. Perfect for a hearty and flavorful meal. Get the recipe now!

Introducing a delicious recipe for “طاجن المكرونة” or Baked Pasta. This mouthwatering dish is made with a blend of flavorful spices including cumin, coriander, paprika, cinnamon, and more. The recipe also includes a homemade tomato sauce and ground beef for added depth of flavor. The pasta is cooked to perfection and then layered with the meat and sauce mixture, topped with cheese, and baked in the oven for a deliciously comforting meal. Try this recipe from Manal Alalem’s kitchen for a satisfying and tasty pasta dish that is sure to impress.

طاجن المكرونة

المقادير :

١ ملعقة كبيرة كمون
١ ملعقة كبيرة كزبرة
١ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيرة بابريكا
٢ ملعقة صغيرة قرفة
١ ملعقة صغيرة هيل
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة كركم
١ ملعقة صغيرة شطة
١ ملعقة صغيرة اوريجانو
٢/١ كوب زيت ذرة او سمن
٤ حبة كبيرة بصل مفروم
٣ قرن فلفل اخضر مفروم
٣ قرن فلفل احمر مفروم
٦ فص ثوم مهروس
٤ حبة كبيرة طماطم معصور
٣ ملعقة كبيرة معجون طماطم
٥٠٠ جرام لحم مفروم
١ باكيت مكرونة اصابع
١ كوب جبن موزاريللا مبروش
طريقة التحضير :
1. أحضري طاجن فخاري او طبق فرن متوسط الحجم. سخني الفرن ١٨٠.
2. في طبق ضعي كل البهارات، اتركيها جانبا.
3. في قدر سخني الزيت واضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والأخضر قلبي ليذبل البصل ويصبح لونه ذهبي فاتح. خذي نصف كمية البصل واتركيه جانبا.
4. الصلصة : إلى بقية البصل في القدر، اضيفي الطماطم، معجون الطماطم ونصف كمية البهارات، خففي النار واتركي الصلصة تتسبك. أتركيه جانبا.
5. اللحم: ضعي بقية البصل في قدر أخر، اضيفي اللحم وبقية كمية البهارات وقلبي لبضع دقائق ليجف اللحم تماما. أتركيه جانبا.
6. في قدر سخني الماء، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت، ضعي المكرونة واسلقيها لبضع دقائق لتنضج. أتركيها جانبا.
7. خذي ربع كوب من الصلصة واضيفيها الى اللحم وقلبي ليختلط ويصبح اللحم لينا.
8. ضعي اللحم في الطاجن بحيث يكون بارتفاع ٢ سم تقريبا واضغطي عليه بالملعقة ليتماسك جيدا.
9. اضيفي الصلصة والجبن الى المكرونة ، قلبي لتختلط ثم ضعيها فوق اللحم، واضغطي عليها جيدا. غطي الطاجن بورق زبدة ثم بورق المنيوم.
10. ضعي الطاجن في الفرن ٣٠ دقيقة ليتسبك ثم اقلبيه على طبق التقديم.

#منال_العالم #ﻣطﺑﺦ_ﻣﻧﺎل_اﻟﻌﺎﻟم #ﻣﻠﻛﺔ_اﻟﻣطﺑﺦ_اﻟﻌرﺑﻲ #ﺳﻔﯾرة_اﻟﻧواﯾﺎ_اﻟﺣﺳﻧﺔ #وﺻﻔﺎت #طاجن #مكرونة #باستا
#manalalalem #manalalalemkitchen #goodwillambassador #recipe #delicious
#tasty #pasta #pastarecipe
@manalalalem Source

Delicious Pasta Casserole Recipe | Manal Alalem Kitchen

If you’re looking for a mouthwatering and easy-to-make pasta dish, then this delicious pasta casserole recipe is just what you need! Packed with flavorful spices and topped with melted cheese, this dish is sure to become a family favorite.


  • 1 tablespoon cumin
  • 1 tablespoon coriander
  • 1 tablespoon salt
  • 1 teaspoon paprika
  • 2 teaspoons cinnamon
  • 1 teaspoon cardamom
  • 1 teaspoon black pepper
  • 1 teaspoon turmeric
  • 1 teaspoon chili powder
  • 1 teaspoon oregano
  • 2/1 cup corn oil or ghee
  • 4 large onions, chopped
  • 3 green bell peppers, chopped
  • 3 red bell peppers, chopped
  • 6 cloves garlic, minced
  • Sauce:
  • 4 large tomatoes, squeezed
  • 3 tablespoons tomato paste
  • Meat:
  • 500 grams ground beef
  • 1 pack finger pasta
  • 1 cup grated mozzarella cheese


  1. Preheat the oven to 180°C. Prepare a medium-sized baking dish or casserole.
  2. In a bowl, combine all the spices and set aside.
  3. In a pot, heat the oil and add the onions, garlic, red and green bell peppers. Sauté until the onions become golden.
  4. Sauce: Add the tomatoes, tomato paste, and half of the spice mixture to the pot. Reduce the heat and let the sauce simmer. Set aside.
  5. Meat: In another pot, add the remaining onions, ground beef, and the rest of the spices. Sauté until the meat is fully cooked. Set aside.
  6. In a pot, boil water and add a tablespoon of salt and oil. Cook the pasta until al dente. Set aside.
  7. Take a quarter cup of the sauce and add it to the meat mixture. Stir well until the meat is tender.
  8. Place the meat mixture in the baking dish, pressing it firmly with a spoon to form a compact layer.
  9. Add the sauce and grated cheese to the cooked pasta. Mix well and then spread it over the meat layer in the baking dish. Press it firmly.
  10. Cover the casserole with butter paper and then aluminum foil.
  11. Bake the casserole in the preheated oven for 30 minutes until it is cooked and the cheese is melted. Then, flip it onto a serving dish.

Enjoy this delicious pasta casserole with your family and friends! It’s a perfect dish for any occasion and is guaranteed to satisfy everyone’s taste buds.

#Manal_Alalem #Manal_Alalem_Kitchen #Goodwill_Ambassador #Recipe #Delicious #Tasty #Pasta #Pasta_Recipe



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!